gb2714-2020醬腌菜國家標準？不是，現(xiàn)在的標準是G2714-2015。GB 2714-2015是《食品安全國家標準 醬腌菜》類別：國家標準狀態(tài)：活動發(fā)布單位：國家衛(wèi)生和計劃生育委員會上映日期

gb2714-2020醬腌菜國家標準？

不是，現(xiàn)在的標準是G2714-2015。

GB 2714-2015是《食品安全國家標準 醬腌菜》

類別：國家標準

狀態(tài)：活動

發(fā)布單位：國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

上映日期：2015年9月22日

實施日期：2016年9月22日

簡介：本標準適用于醬腌菜。

本標準自2016年9月22日起替代GB 2714-2003《腌制蔬菜衛(wèi)生標準》。

gb2714-2020醬腌菜國家標準？

GB 2714-2015食品安全國家標準腌制蔬菜

本標準適用于泡菜。

咸菜的執(zhí)行標準？

GB 2714-2015泡菜

感官要求：

味道和氣味：無異味，無異味。

狀態(tài)：無霉變、無霉變、無白膜、無正常視力可見異物。

NY/T 437-2012腌制蔬菜

感官要求：

一、顏色：

腌菜：紅褐色，有光澤；

糖醋蔬菜：乳白色、金黃色或紅褐色，有光澤；

醬菜：紅褐色，有光澤；

蝦腌菜：有本品應(yīng)有的色澤；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

腌菜：有本品應(yīng)有的顏色；

其他：有本產(chǎn)品應(yīng)有的顏色。

二。口感和氣味：具有產(chǎn)品應(yīng)有的口感和氣味，無異味。

三。形式：它具有產(chǎn)品的適當形式。

四。雜質(zhì)：正常視力看不到異物。

醬腌菜的執(zhí)行標準該怎么填？

GB 2714-2015泡菜

感官要求：

味道和氣味：無異味，無異味。

狀態(tài)：無霉變、無霉變、無白膜、無正常視力可見異物。

NY/T 437-2012腌制蔬菜

感官要求：

一、顏色：

腌菜：紅褐色，有光澤；

糖醋蔬菜：乳白色、金黃色或紅褐色，有光澤；

醬菜：紅褐色，有光澤；

蝦腌菜：有本品應(yīng)有的色澤；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

腌菜：有本品應(yīng)有的顏色；

其他：有本產(chǎn)品應(yīng)有的顏色。

二?？诟泻蜌馕叮壕哂挟a(chǎn)品應(yīng)有的口感和氣味，無異味。

三。形式：它具有產(chǎn)品的適當形式。

四。雜質(zhì)：正常視力看不到異物。