家常菜烹飪培訓(xùn) 中餐廚藝培訓(xùn)流程？ 中餐廚藝培訓(xùn)流程？1.從基本功開始，了解烹飪各種原料、輔料、調(diào)味品的性質(zhì)和特點，培訓(xùn)師會示范刀切、花刀、轉(zhuǎn)勺、翻鍋、裝盤、備菜工藝、油溫、溫度、糊化、上漿等各種基礎(chǔ)知識... 2023-01-07 3492次瀏覽
