冬天的蘋果為什么不怕凍？蘋果冬天零下12度以上，夏天零下20度以下。蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹(shù)。它要求冬天沒(méi)有嚴(yán)寒，夏天沒(méi)有酷暑。適宜溫度范圍為年平均氣溫9 ~ 14℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏

冬天的蘋果為什么不怕凍？

蘋果冬天零下12度以上，夏天零下20度以下。蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹(shù)。它要求冬天沒(méi)有嚴(yán)寒，夏天沒(méi)有酷暑。適宜溫度范圍為年平均氣溫9 ~ 14℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏季最高月平均氣溫不高于20℃，年≥10℃積溫5000℃左右。生長(zhǎng)季平均氣溫12 ~ 18℃，冬季經(jīng)過(guò)1200 ~ 1500小時(shí)自然休眠。一般認(rèn)為年平均氣溫在7.5℃到14℃之間。

紅富士蘋果怎么儲(chǔ)存？

紅富士蘋果是一個(gè)優(yōu)良的蘋果品種，果大、汁足、口感極佳，在日常生活中深受消費(fèi)者喜愛(ài)，所以紅富士蘋果聞名全國(guó)。眾所周知，反季節(jié)銷售蘋果可以提高蘋果的收入效益。為了延緩蘋果的銷售時(shí)間，延長(zhǎng)蘋果的儲(chǔ)存時(shí)間是最關(guān)鍵的。利用氣調(diào)貯藏蘋果，可以延長(zhǎng)蘋果的貯藏時(shí)間，保持蘋果的水分和新鮮度。下面，郝爽邊肖將介紹紅富士蘋果氣調(diào)貯藏的方法和保鮮效果。

紅富士蘋果的氣調(diào)貯藏方法:

紅富士蘋果采摘后應(yīng)進(jìn)行果實(shí)篩選，選擇果實(shí)優(yōu)良的蘋果進(jìn)行貯藏(要求蘋果干凈、新鮮，無(wú)明顯機(jī)械損傷、蟲(chóng)口及任何可見(jiàn)的真菌或細(xì)菌侵染斑)。儲(chǔ)存期間，應(yīng)控制倉(cāng)庫(kù)的溫度和濕度。紅富士蘋果的最佳貯藏溫度為-1℃ ~ 0℃，溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，防止大起大落。溫度過(guò)高，會(huì)加速果實(shí)成熟腐爛，縮短貯藏期；溫度過(guò)低還會(huì)影響果實(shí)的正常生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化，甚至產(chǎn)生一些生理疾病，不利于貯藏。摘下蘋果后，再也無(wú)法從母體中獲得水分，在長(zhǎng)期儲(chǔ)存過(guò)程中，水分逐漸蒸發(fā)流失。所以冷庫(kù)內(nèi)的濕度要調(diào)節(jié)好，一般要求濕度在85%~95%左右。如果濕度不夠，可以在地上灑些水。

1.給蘋果冷庫(kù)消毒。冷庫(kù)要消毒，保證庫(kù)房的清潔。

2.蘋果入庫(kù)時(shí)要及時(shí)預(yù)冷，剛摘下的蘋果要在陰涼處存放兩天進(jìn)行預(yù)冷。

3.蘋果分級(jí)儲(chǔ)存，打蠟，貨物包裝后才能出庫(kù)上市。

4.如果蘋果用紙箱包裝，紙箱的堆放高度不能超過(guò)2m。

氣調(diào)冷庫(kù)貯藏的紅富士蘋果最長(zhǎng)保鮮時(shí)間可達(dá)7~8個(gè)月，保鮮率在百分之九十七以上，與剛采摘的一樣。