鐵木砧板的優(yōu)點(diǎn)是木材致密堅(jiān)硬。日常生活中我們選擇鐵木砧板，對(duì)砧板的損傷小，使用壽命長(zhǎng)。鐵木砧板的缺點(diǎn)是價(jià)格比較高。作為廚房電器，它的重量肯定會(huì)比普通砧板重很多，放起來要費(fèi)很大力氣。從實(shí)用的角度來說，鐵

鐵木砧板的優(yōu)點(diǎn)是木材致密堅(jiān)硬。日常生活中我們選擇鐵木砧板，對(duì)砧板的損傷小，使用壽命長(zhǎng)。

鐵木砧板的缺點(diǎn)是價(jià)格比較高。作為廚房電器，它的重量肯定會(huì)比普通砧板重很多，放起來要費(fèi)很大力氣。從實(shí)用的角度來說，鐵木砧板是個(gè)不錯(cuò)的廚具。

鐵木砧板優(yōu)缺點(diǎn)？

2.缺點(diǎn):鐵木砧板容易吸水。如果長(zhǎng)時(shí)間保持潮濕狀態(tài)，很容易滋生細(xì)菌，影響練習(xí)的衛(wèi)生和家人的健康。而且容易藏污納垢，不方便我們廚房清潔工作的進(jìn)度。

鐵木砧板的優(yōu)點(diǎn)是材料厚，韌性強(qiáng)。耐水浸，無腐蝕，使用壽命長(zhǎng)。缺點(diǎn)是使用時(shí)容易把木渣剁出來，木質(zhì)菜板使用時(shí)間長(zhǎng)了容易積灰發(fā)霉。它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)如下:

優(yōu)勢(shì):

1.鐵木砧板的材質(zhì)非常厚實(shí)堅(jiān)韌，比較適合切肉或者切一些硬的食物。鐵木砧板因?yàn)榻Y(jié)實(shí)，不脫屑，所以比較受歡迎。

2.還具有耐水浸、無腐蝕、表面光滑、潔凈、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。

缺點(diǎn):

1.使用時(shí)容易把木渣剁出來，混在肉菜里吃在體內(nèi)，時(shí)間久了會(huì)對(duì)身體有害。

2、木質(zhì)案板使用時(shí)間久了，切痕容易積垢，不容易清理。由于木質(zhì)砧板吸水性強(qiáng)，不容易風(fēng)干，長(zhǎng)時(shí)間放在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病。

的優(yōu)點(diǎn):

鐵木砧板因?yàn)榻Y(jié)實(shí)不脫皮，所以比較受歡迎。無砧板泥，耐水浸，無腐蝕，表面平整光滑，干凈衛(wèi)生，使用壽命長(zhǎng)。

缺點(diǎn):

它往往含有一定的氣味和有毒物質(zhì)。用它來炒菜，不僅污染菜肴，還容易引起腹痛、惡心、嘔吐等疾病，而且用水沖洗后也不容易開裂。質(zhì)地堅(jiān)硬，用刀砍的時(shí)候容易剁。

一、鐵木案板的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)勢(shì):

木質(zhì)案板很厚很堅(jiān)韌，比較適合切肉或者切一些硬的食物。

缺點(diǎn):

在使用中，容易將木渣剁出來混在肉菜里吃在體內(nèi)，長(zhǎng)期食用有害健康。另外，木質(zhì)菜板使用時(shí)間長(zhǎng)了容易積垢，不容易清洗，而有些木材，比如楊木，容易開裂，反復(fù)使用后更容易滋生細(xì)菌。由于木質(zhì)砧板吸水性強(qiáng)，不容易干，長(zhǎng)時(shí)間放在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病。因此，木制案板使用前用植物油浸泡2小時(shí)，不易開裂。

二、鐵木砧板的保養(yǎng)方法

1.在能裝鐵木砧板的鍋里放清水，然后在水里放適量的鹽，一般在半斤到一斤之間，攪拌均勻，再放入木砧板里連續(xù)浸泡一個(gè)月。在鹽水中浸泡一個(gè)月后，將木砧板中的水擦干，然后將植物油燒開，將熱油的布均勻的鋪在木砧板的兩側(cè)，直到油干為止。

2.因?yàn)槭窃静牧?，所以不?yīng)該在干燥狀態(tài)下閑置。所以砧板用完后最好每天用一次，讓砧板吸收水分。每次使用后應(yīng)避免高溫，嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬。如果案板裂了，只要及時(shí)在水里泡幾個(gè)小時(shí)就會(huì)愈合，不影響質(zhì)量和使用。使用一段時(shí)間后，菜板就不容易干了，經(jīng)久耐用。

3.砧板用完后，清洗干凈，放在陰涼的地方。如果是室內(nèi)干燥，最好將砧板放平，蓋上濕的干凈毛巾，可以減少鐵木砧板因干燥而開裂的問題。

4.如果你贏了。;切菜板暫時(shí)不用，一定要陰干，用不透氣的袋子密封，放在陰涼的地方，以延長(zhǎng)切菜板的使用壽命。

罐頭公司。;連鐵木板都不會(huì)切，好嗎？

非常好，堅(jiān)固和防菌。