麗江納西喜宴菜有什么(麗江結(jié)婚請(qǐng)客菜單？)
麗江結(jié)婚請(qǐng)客菜單？1、清蒸魚、陽春面、鹵水拼盤、紅燒海參、水煮蝦、百合蓮子湯、骨頭湯、紅燒獅子頭、炸榴蓮卷、炒青菜、水果拼盤、鐵板燒。2.爆炒粉、鴛鴦雞、清蒸蝦、菠蘿炒排骨、銀杏豬肚湯、清蒸扇貝、魚雞
麗江結(jié)婚請(qǐng)客菜單？1、清蒸魚、陽春面、鹵水拼盤、紅燒海參、水煮蝦、百合蓮子湯、骨頭湯、紅燒獅子頭、炸榴蓮卷、炒青菜、水果拼盤、鐵板燒。
2.爆炒粉、鴛鴦雞、清蒸蝦、菠蘿炒排骨、銀杏豬肚湯、清蒸扇貝、魚雞湯、清蒸墨魚片、腰果丁、清蒸乳鴿、炸榴蓮卷、八寶飯、水果。
3.擺宴席菜是需要考慮的，除此之外，還需要分配清楚，比如幾個(gè)熱菜，幾個(gè)涼菜，幾個(gè)小吃，幾個(gè)主食等等。，這樣才能讓客人吃得舒服。
4、上菜的順序也是有講究的，應(yīng)該是酒和煙一起上，然后是紅燒或者海鮮，然后是冷熱菜，然后是主食和湯。
5、菜品需要有一定的寓意，最好是一些喜慶的寓意。比如鴛鴦雞是為了祝愿新婚夫婦幸福長(zhǎng)久，比如炒面或者面條也是為了表示長(zhǎng)久的吉祥。