在菜市場的哪里可以買到粉絲？在菜市場的賣豆腐一類的地方和賣火鍋調(diào)料的地方都可以買到粉絲。，龍口粉絲是非常好吃的，每次吃火鍋都會買它，而且煮的時(shí)間長也不會斷，吃起來比較有嚼勁兒，蘸調(diào)料也非常好吃，現(xiàn)在開

在菜市場的哪里可以買到粉絲？

在菜市場的賣豆腐一類的地方和賣火鍋調(diào)料的地方都可以買到粉絲。，龍口粉絲是非常好吃的，每次吃火鍋都會買它，而且煮的時(shí)間長也不會斷，吃起來比較有嚼勁兒，蘸調(diào)料也非常好吃，現(xiàn)在開了一些專門賣火鍋料的專賣店，他們那的粉絲有更高檔一些的。

在菜市場的哪里可以買到粉絲？

在賣干貨或者調(diào)料的店里就能買到粉絲，因?yàn)榉劢z是很好買的

福建的粉絲有哪幾種？

福建的每個(gè)地方都有自己當(dāng)?shù)氐姆劢z。

1.福州粉絲——撈化 高湯撈米粉，再配上幾樣自己喜歡吃的配菜，澆上熬了六七個(gè)小時(shí)的豬大骨湯，熱騰騰的撈化暖胃又暖心。味道真的棒極了！

2.莆田粉絲——興化賜粉 莆田的泗粉口感偏軟一些，而且成品是濕的，不像紅薯粉是干性需要泡發(fā)的。泗粉的做法也很多，一般可用來煮湯，炒食，或者煎。

3.泉州粉絲——湖頭米粉 制作完成的湖頭米粉，粉絲呈晶瑩半透明狀，不管是用來炒，還是煮，口感都很好，煮不爛，炒不糊，清香可口，細(xì)膩柔韌，非常有嚼頭。

4.廈門粉絲——花甲粉絲 招牌花甲粉搭配的是水晶粉，晶瑩剔透的樣子看著就很討喜，蒜蓉、蔥花的滋味滲進(jìn)了微辣的湯里，粉絲吸滿了湯汁，不止入味還很軟Q，很是過癮。

5.漳州——豆花粉絲，豆花粉絲是原產(chǎn)于福建漳州的，由粉絲和被鹽鹵或石膏點(diǎn)過的豆?jié){里的絮狀凝固物一同組成的傳統(tǒng)名店，通常品嘗這道咸豆花的顧客還會根據(jù)個(gè)人的口味來配上醬油、沙茶醬等佐料，一碗入肚美味無窮。

6.龍巖——清湯粉 一碗碗熱氣騰騰的清湯粉，足以喚醒龍巖人一天的味覺。阿姨麻溜地碼料、倒湯、端盤，滋溜嗦上一大口，就是日常里擁有的“小確幸”

7.三明——泥鰍粉 泥鰍粉是三明的一道特色美食，從選料到加工方面，都是特別的講究，用的都是水田中不受污染的活泥鰍，而不是人工飼養(yǎng)的，做出來的泥鰍粉要講究嫩、滑、鮮、香、軟。

8.南平——南平紫溪粉 南平的紫溪粉之所以出名，不僅在于烹飪技巧和口感出眾，更是因?yàn)楫?dāng)?shù)鬲?dú)特的紫溪粉干制作工藝。更有那一份紅艷艷的剁椒，是紫溪粉的精髓，口口美味，色香味俱全。

9.寧德——寧德牛肉水粉

看似簡單的一碗牛肉水分，實(shí)則蘊(yùn)含了超多講究。湯頭便是它的重頭戲，精心熬制4小時(shí)的牛肉湯底，搭配上水粉、酸菜、牛肉；一口下去，牛肉的鮮、酸菜的甜、湯底的濃郁，瞬間治愈。這一刻，唯愛與美食不可辜負(fù)。

興化米粉的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

興化米粉是是莆田的著名土特產(chǎn)，又是中國最早的快餐之一，價(jià)廉物美，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛。米粉產(chǎn)地以莆田市黃石鎮(zhèn)西洪和清江村為主。米粉以上等黃尖米制作最好，制作須經(jīng)過9道工序。正宗興化米粉的特點(diǎn)，久煮易碎、細(xì)至1毫米、色澤微黃、煮炒易熟、飲食便利，獨(dú)具一種風(fēng)味。