冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)？2020年，國(guó)家加快冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引進(jìn)《關(guān)于開展首批國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》 《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)的實(shí)施意見》 《關(guān)于進(jìn)一步降低物流成本的實(shí)施意

冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)？

2020年，國(guó)家加快冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引進(jìn)《關(guān)于開展首批國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》 《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)的實(shí)施意見》 《關(guān)于進(jìn)一步降低物流成本的實(shí)施意見》，布局建設(shè)一批國(guó)家骨干冷鏈物流基地，補(bǔ)齊城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施短板，整合冷鏈物流和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通資源，提高冷鏈物流規(guī)?；?、集約化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化水平，降低冷鏈物流成本。

什么是農(nóng)村冷鏈物流？

總的來(lái)說(shuō)，是指以農(nóng)村地區(qū)為主要對(duì)象，將冷凍食品從生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)，保持在規(guī)定的低溫環(huán)境中，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的系統(tǒng)工程[1]。

它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以制冷技術(shù)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的快速發(fā)展，國(guó)家必須盡快制定并實(shí)施科學(xué)有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金投入也比普通常溫物流大。