有的鍋為什么電磁爐不能用？要了解電磁爐用的是什么鍋，先了解電磁爐的工作原理。電磁爐通過電子電路板的部件產生交變磁場。當爐面放在含鐵炊具底部時，炊具切割交變磁力線，在炊具底部金屬部分產生交變電流(即渦流

有的鍋為什么電磁爐不能用？

要了解電磁爐用的是什么鍋，先了解電磁爐的工作原理。電磁爐通過電子電路板的部件產生交變磁場。當爐面放在含鐵炊具底部時，炊具切割交變磁力線，在炊具底部金屬部分產生交變電流(即渦流)。渦流使鍋內的鐵分子高速無規(guī)則運動。分子相互碰撞摩擦產生熱能(因此電磁爐烹飪的熱源來自鍋底而不是電磁爐本身，所以熱效率比所有炊具高近一倍)，使炊具本身高速發(fā)熱加熱烹飪食物，從而達到烹飪的目的。

通過對電磁爐工作原理的了解，電磁爐使用的鍋必須滿足一個條件，那就是鍋的材質必須是磁性的。所以電磁爐用的鍋應該是鐵鍋(搪瓷、鑄鍋、不銹鋼)鍋，不銹鋼鍋，復合底鍋一定是電磁爐專用的。而且，對鍋底也有要求。鍋底的直徑至少有8厘米。當鍋的最小直徑小于8cm時，電磁爐無法工作?？刂破降?026cm的鍋比較合適，因為加熱線圈的磁場擴散直徑是2226cm，這個磁場范圍的鍋比較合適。

了解了電磁爐最適合用的鍋之后，我們再來介紹一下哪些鍋不適合用。例如，陶瓷、鋁、玻璃和銅制成的鍋不適合在電磁爐上使用。另外，底徑小于8CM的鍋肯定不適合用在電磁爐上。當然，也有不專門用于電磁爐的復合底鍋和底部凹凸高度超過2CM的鍋不適合在電磁爐上使用。

有的鍋為什么電磁爐不能用？

這是電磁爐的加熱原理決定的，切割磁感應線使鐵摩擦發(fā)熱，所以陶瓷鍋不能用，只能用鐵鍋。

為什么有些鍋嚴禁用電磁爐？

因為有的鍋是鋁銅材質，導電性強，容易觸電。

電磁爐有的鍋用不了？

電磁爐的加熱是靠發(fā)熱盤和鍋配合產生的渦流來實現(xiàn)的，所以有些鍋不能用。

電磁爐有的鍋用不了？

沒有，我覺得電磁爐適合各種鍋，市面上買的都還行。

電磁爐有些鍋用不了怎么解決？

這是沒有解決的，因為電磁爐本身的加熱原理決定了它需要用鐵鍋加熱，而陶瓷和玻璃材料不能。

哪些材質的鍋不能在電磁爐上放？

銅、鋁、陶、玻璃等材質的鍋、容器不適合在電磁爐中使用，因為它們的分子不是磁性分子，在磁場的作用下無法碰撞。

磁性分子包括鐵、鈷、鎳及其氧化物。適用于電磁爐的材料必須是不銹鋼或鑄鐵。