用發(fā)酵粉蒸饅頭的全過(guò)程？用發(fā)酵粉蒸饅頭特別方便。過(guò)程就是準(zhǔn)備饅頭的面粉。現(xiàn)在外面賣(mài)的泡打粉都是五克以上的小包裝。可以根據(jù)要做的面粉量，直接在面粉中加入幾克泡打粉，用手?jǐn)嚢杈鶆?。然后用溫水把面粉和泡打?/p>

用發(fā)酵粉蒸饅頭的全過(guò)程？

用發(fā)酵粉蒸饅頭特別方便。過(guò)程就是準(zhǔn)備饅頭的面粉?，F(xiàn)在外面賣(mài)的泡打粉都是五克以上的小包裝。可以根據(jù)要做的面粉量，直接在面粉中加入幾克泡打粉，用手?jǐn)嚢杈鶆?。然后用溫水把面粉和泡打粉揉在一起，放兩三個(gè)小時(shí)，就開(kāi)始了。然后你就可以把它揉成一團(tuán)，放在鍋里蒸。

用發(fā)酵粉蒸饅頭的全過(guò)程？

家庭雜貨鋪的包子，可以用老面團(tuán)和發(fā)酵粉蒸。

用家用發(fā)酵粉蒸饅頭，準(zhǔn)備一個(gè)容器，容器內(nèi)只按3公斤面粉的比例放入5 oog溫水，在溫度不超過(guò)37度的水中放入5 g發(fā)酵粉，用15 oog面粉，將面團(tuán)揉成不太硬也不太軟的面團(tuán)，蓋上容器，面團(tuán)發(fā)酵時(shí)，用2 g小蘇打和溫水揉成面團(tuán)，分成小劑量，揉醒20分鐘？開(kāi)放？?；?分鐘，文火2分鐘開(kāi)？

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先把面粉做好，用30的水把泡打粉煮開(kāi)，然后用這個(gè)水把面粉做成略軟的面團(tuán)。如果水不夠，蓋上蓋子，放置20分鐘以上。到時(shí)候看著面粉的蜂窩狀，拿到面板上輕輕排氣。軟化后做成饅頭，放鍋里燜10-20分鐘，開(kāi)大火燜15分鐘，關(guān)火燜兩到三分鐘。

用酵母蒸饅頭的全過(guò)程？

酵母蒸饅頭的全過(guò)程？

將適量的酵母直接放入面條中，將面條混合均勻，放入一些白糖，放入大約10克一斤的面條，然后放一些小蘇打去除酵母的味道，放入大約5克一斤的面條，然后用溫水或溫牛奶混合面條。冬天可以在鍋里放點(diǎn)溫水，40度左右，把烤好的面盆放進(jìn)去半個(gè)小時(shí)左右，然后做饅頭，放鍋里蒸。

用酵母蒸饅頭的全過(guò)程？

先將酵母放入溫水中，不加湯，然后將200克面粉放入小盆中，將溶解的酵母液分批倒入面粉中，用筷子絞干，再加入適量溫水，擰成面粉絮狀物，然后用手搓成面團(tuán)，放在面團(tuán)盤(pán)上醒發(fā)，揉勻排氣，待光滑后，再制成模具。醒發(fā)20分鐘后，放入有冷水的蒸籠中，30分鐘后取出。

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配料：酵母、白糖、面粉、水。

做法：1。準(zhǔn)備一些溫水。我一般放半碗涼水在微波爐里轉(zhuǎn)30秒，溫度就差不多了。必須

確保水不是熱的。

2.將酵母和少量白糖混合均勻。將溫水倒入裝有酵母的碗中，讓酵母融化。如果你認(rèn)為酵母溶解超過(guò)

慢，我一般用小勺什么的攪拌。所有酵母溶解后，靜置一段時(shí)間，使酵母有機(jī)化。

會(huì)活過(guò)來(lái)。我一般讓它靜置10分鐘左右。

3.酵母活性好的話，酵母液表面會(huì)有一層厚厚的小氣泡。

4.如果酵母活性不好，可能酵母液表面只是一層薄薄的氣泡。

一、用40度的溫水蒸饅頭是最佳水溫。

第二，用冷水蒸饅頭會(huì)使面條的溫度達(dá)不到要求，會(huì)有絲窩，饅頭不好吃。

第三，用熱水蒸饅頭會(huì)直接把面團(tuán)煮熟，酵母會(huì)被燙死，造成一個(gè)又干又皺的死面團(tuán)。

四、饅頭法：

1.首先，將酵母融化在溫水中，靜置5分鐘。

2.將面粉、白糖、鹽、酵母水倒入盆中，然后加水，用筷子攪拌。沒(méi)有干粉后，用手揉面。

3.將光滑的面團(tuán)發(fā)酵一次，直到兩倍大小，大約1小時(shí)。

4.面團(tuán)排出的空氣被分成饅頭大小的小面團(tuán)。

5.蒸鍋先加水，把饅頭坯放進(jìn)去，進(jìn)行二次發(fā)酵，20分鐘左右。

6.開(kāi)大火，蒸20分鐘，關(guān)火，3分鐘后取出饅頭，即可食用。

用酵母蒸饅頭的全過(guò)程？

將酵母用溫水溶解，然后做成面團(tuán)，面團(tuán)打開(kāi)后蒸饅頭，然后放入鍋中蒸十分鐘。

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用35-40度的溫水，倒入大約20克酵母打開(kāi)的whi