端午必吃四樣菜？吃咸鴨蛋和綠豆糕的端午節(jié)是的傳統(tǒng)節(jié)日。今年，端午節(jié)即將來臨。端午節(jié)將有三天假期。在這個假期里，你可以和你的孩子出去玩。端午節(jié)有許多傳統(tǒng)食物。你一定要記得提前準備好，做給家人吃。這些食物

端午必吃四樣菜？

吃咸鴨蛋和綠豆糕的端午節(jié)是的傳統(tǒng)節(jié)日。今年，端午節(jié)即將來臨。端午節(jié)將有三天假期。在這個假期里，你可以和你的孩子出去玩。端午節(jié)有許多傳統(tǒng)食物。你一定要記得提前準備好，做給家人吃。這些食物不僅營養(yǎng)豐富，符合節(jié)氣，而且還有寓意。它們特別適合這個季節(jié)。

端午必吃四樣菜？

端午節(jié)是四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。也被稱為兒童節(jié)和端午節(jié)。還有一個地方叫端午節(jié)。每年農(nóng)歷五月初五被定為端午節(jié)，起源較早。它有一千多年的歷史，有許多豐富的節(jié)日習(xí)俗。那么端午節(jié)什么節(jié)日結(jié)束呢？有四樣?xùn)|西可以吃：粽子、黃武、雄黃酒和做蛋糕。

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1.咸鴨蛋

俗話說“送寒氣要先吃咸蛋餃子?！倍宋绻?jié)在夏至前后。此時天氣炎熱，多雨，潮濕。動植物都進入了旺盛生長期，病菌異常活躍。人體容易發(fā)生各種疾病，古人稱之為“毒月”。但咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂等微量元素，能為身體提供必需的營養(yǎng)。人們認為他們應(yīng)該在端午節(jié)吃粽子。

2.大蒜雞蛋

在河南、安徽和浙江省，有在端午節(jié)吃蒜蛋的習(xí)俗。在端午節(jié)的早上，家庭主婦會用大蒜煮咸鴨蛋，為家人做早餐。有些地區(qū)在煮蒜蛋的時候，會加入一些艾葉。不僅增添了節(jié)日的氣氛，還具有健胃、助消化、增強身體抵抗力的作用。而且當?shù)厝苏J為這種吃法可以避開“五毒”，有助于健康。

3.堆炸

除了在端午節(jié)吃到又香又軟的粽子，口感酥脆、色澤金黃的煎餃也是端午節(jié)最有特色的食物之一。煎炸在北方被稱為麻團，在福建被稱為油炸大棗，在四川被稱為馬援。這是一種古老的傳統(tǒng)油炸面食。煎的方法很簡單，只要把糯米粉揉成面團，裹上豆沙餡，粘上芝麻，放油鍋里煎至金黃即可。

據(jù)說古代閩南，端午節(jié)臨近，天氣陰雨連綿，民間都認為天已被刺破，需要補天。但端午節(jié)吃了煎餃后，雨停了，天氣放晴了，于是人們就說天空彌漫，端午節(jié)吃煎餃的習(xí)俗就流傳下來了。

4.蒲酒、雄黃酒或朱砂酒

端午盛夏，天氣炎熱干燥，人容易生病。此外，蛇和昆蟲很容易咬人。這時，江南的人們會用雄黃、朱雷、桃仁、艾葉、蒲葉等。入酒，用菖蒲、艾草蘸于房屋的墻角、門窗，或?qū)⒕仆坑谛旱亩⒈?、臍等處。?qū)趕毒蟲，保平安。

端午必吃四樣菜？

粽子

當然首先要提的是粽子。粽子是為了紀念屈原而發(fā)明的，它有著最悠久的歷史。一般來說，全國各地都會吃的端午節(jié)食品是粽子，全國都一樣。現(xiàn)在的粽子種類很多，糯米一般都是用谷殼包裹，只是成分不同。最主要的有桂圓粽子、肉粽子、蓮蓉粽子、咸蛋粽子等等。

大高

做蛋糕也是端午節(jié)的美食之一，主要是吉林延邊的朝鮮族會吃的食物。制餅是把艾蒿和糯米放在用單根木頭鑿成的木槽里，用長柄木杵敲打而成的年糕。一種具有民族特色的特殊食品，做蛋糕也是一項喜慶的活動。

油炸堆

在福建晉江，端午節(jié)會吃煎餃，這是由面粉、米粉或紅薯粉和其他配料制成的。這些材料是

端午節(jié)很多地方會吃包子，也就是艾包子，用米粉或者面粉發(fā)酵，用艾草蒸。艾葉含有多種揮發(fā)油，氣味芳香，能驅(qū)蟲殺菌，對多種細菌和部分皮膚真菌有抑制作用。所以，在古代，艾蒿無論是食用還是使用，都是端午殺病祛疫必不可少的。

端午必吃四樣菜？

端午節(jié)吃粽子！緬懷人，喝滄浦潯黃酒，防蚊蟲叮咬，