白糖和冰糖有什么區(qū)別？經過咨詢，冰糖和白糖的區(qū)別主要是外形和原料。一.形狀：1.冰糖是白糖炒出來的冰晶。晶體有單晶和多晶體兩種，有透明的，也有半透明的。2.白砂糖顆粒結晶、均勻、白色、均一。二。原材料

白糖和冰糖有什么區(qū)別？

經過咨詢，冰糖和白糖的區(qū)別主要是外形和原料。

一.形狀：

1.冰糖是白糖炒出來的冰晶。晶體有單晶和多晶體兩種，有透明的，也有半透明的。2.白砂糖顆粒結晶、均勻、白色、均一。

二。原材料：

1.冰糖可由糖廠精煉車間的精制糖漿制成，或經復溶、提純、重結晶工藝生產白糖。它有白色、黃色、紅色和深紅色，它的晶體像冰一樣，所以它被稱為冰糖。

2.白糖是一種蔗糖晶體，是通過提取糖汁、提純、煮沸、結晶、分離蜂蜜等工藝加工而成。綿白糖呈粉末狀，適合烹飪。它的甜度和白糖差不多。軟糖有精制軟糖和天然軟糖兩種。建議吃糖后及時漱口或刷牙，預防齲齒。

白糖和冰糖有什么區(qū)別？

它是用白糖脫色制成的，而冰糖是以白糖為原料，經過復溶、洗滌、重結晶制成的。它們的成分都是蔗糖。白糖的主要優(yōu)點是潔白美觀，顆粒細膩，容易在口中溶解，價格便宜。冰糖的顏色是灰色的，有的是暗紅色的，吃在嘴里很難溶解。白糖有白面糖和白糖兩種，但是容易變質，運送起來極其不方便。如果你不注意它們，你就會把它們扔掉。冰糖也有兩種，優(yōu)點是品質純正，不易變質。可以直接當糖果進口，攜帶方便，不麻煩。但是價格比白糖貴。

瞎了眼，謝謝！