鐵觀音的正確沖泡方法？1.暖杯：沖泡前，先用開水暖杯。鐵觀音需要溫和的水溫和雙高的水溫才能使其內(nèi)在物質(zhì)充分展現(xiàn)。2.水的準(zhǔn)備：沖泡鐵觀音要用100的開水。3.拋茶：茶葉7~8g左右。4.醒茶：開水沖入

鐵觀音的正確沖泡方法？

1.暖杯：沖泡前，先用開水暖杯。鐵觀音需要溫和的水溫和雙高的水溫才能使其內(nèi)在物質(zhì)充分展現(xiàn)。

2.水的準(zhǔn)備：沖泡鐵觀音要用100的開水。

3.拋茶：茶葉7~8g左右。

4.醒茶：開水沖入蓋碗，迅速倒入茶湯，使茶葉醒過來(lái)。

5.把：泡的水燒開。鐵觀音是顆粒狀的，浸泡時(shí)間可以稍微延長(zhǎng)。

6、湯：茶湯顏色清澈透明，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。

帝師教怎么泡鐵觀音？

鐵觀音的釀造

1.取適量茶葉(一般8克茶葉)放入有蓋的碗中，然后用開水沖泡。

2.用蓋子刮掉泡沫。

3.迅速把茶倒進(jìn)杯子里。一個(gè)過濾網(wǎng)放在公平的杯子上，過濾掉碎茶葉。由于這第一口茶主要是用來(lái)洗茶的，不是用來(lái)喝的，還是趕緊沖出去的好。

4.用第一杯茶沖洗過濾器和茶杯。

5.洗完杯子后，用開水沖泡第二道茶，蓋上蓋子。

6.第二種茶一般泡15秒，水才出來(lái)。把茶倒進(jìn)杯子里。可以根據(jù)大家的喜好稍微調(diào)整一下。輕的話會(huì)拉長(zhǎng)，粗的話會(huì)縮短。

7.將杯子里的茶倒入茶杯中，然后飲用。

8.品味完觀音的神韻，揭開蓋碗，沏下一杯茶。

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1.芳香的鐵觀音

清香鐵觀音的特點(diǎn)是：繩肥、緊實(shí)、圓潤(rùn)，干茶外觀綠潤(rùn)，砂綠明顯，顆粒均勻、潔凈。

湯色高香持久，滋味鮮醇，高爽，觀音韻明顯，湯色金黃，清澈明亮，葉底厚軟，光亮均勻，余香悠長(zhǎng)。

“青香鐵觀音”的沖泡方法：每次將5至7克茶葉放入茶杯中，用沸水沖泡，1分鐘后，將茶葉倒出。茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間泡，可以連續(xù)沖泡六到七次。茶水最好用山泉水、礦泉水或純凈水沖泡。

2.濃香型鐵觀音

濃香型鐵觀音的特點(diǎn)：這種鐵觀音采用獨(dú)特的烘烤方法，用溫火慢烤，用濕風(fēng)快涼，口感

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燒開水，第一次倒掉水，第二次泡開，就可以直接喝了。

鐵觀音的沖泡方法？

泡茶似乎很容易。將茶放入杯中，注入熱水，稍等片刻，然后完成泡茶。表面上看很好。用這種方法不可能泡出一杯好茶。做一杯色香味俱全的鐵觀音真的很不容易。我們需要靜心品茶，了解茶，研究茶的特性。泡一杯好的茶湯，嘗一嘗。鐵觀音最好用白色蓋碗沖泡。不適用于大杯或大壺。不能泡很久。水溫要求100度。

接下來(lái)介紹一下鐵觀音的沖泡方法和步驟，有興趣的可以看看。

1.洗杯子。沖泡前，先用開水把杯子洗干凈。鐵觀音要求水溫既要適中又要高，這樣才能充分發(fā)揮其內(nèi)在的物質(zhì)。

2.放茶葉，用茶匙取適量鐵觀音茶葉，放入有蓋的碗中。茶葉不需要太多，一般是半個(gè)茶碗左右。

3、洗茶，將開水倒入帶蓋的碗中，將茶葉燙兩三秒，然后將洗好的茶葉倒掉；用來(lái)醒茶，清理雜質(zhì)。

4、沖泡，茶葉沖泡過程中，水的選擇是至關(guān)重要的一步，如果水質(zhì)不好，會(huì)直接影響茶葉的色、香、味，所以人們常說好水出好茶。

把水壺掛起來(lái)，往高處沖。鐵觀音高沖為宜。具體操作方法是提起水壺，對(duì)準(zhǔn)茶杯，先低后高沖洗，讓茶葉隨著水流的旋轉(zhuǎn)充分舒展。

倒入開水后，要等一到兩分鐘，才能讓茶葉特有的香味和韻致充分釋放出來(lái)。時(shí)間不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)了湯就沒味道了。因此，你必須花適當(dāng)?shù)臅r(shí)間等待。

5.欣賞湯的顏色，喝鐵觀音。不要沖向入口。你應(yīng)該首先觀察茶葉的顏色。真正的h

7.看完茶湯，品一品，熱水啜一口，韻味悠長(zhǎng)。當(dāng)你在口中輕啜一口，慢慢送進(jìn)喉嚨時(shí)，你會(huì)覺得滿嘴都是口水，牙齒和臉頰都是香的，六根都是悟的，都是清新的，你會(huì)覺得最愜意。喝過鐵觀音，才知道牙齒和臉頰流出來(lái)的是什么香味。

鐵觀音不能長(zhǎng)時(shí)間泡，每次泡完后要把茶葉全部倒掉。如果這個(gè)時(shí)候沒人需要，那就把多余的茶葉倒掉比較好，而且茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間泡在水里，不然會(huì)又苦又澀。

鐵觀音一般不超過七水。如果是春茶，基本都是五。如果沒有明顯的茶香，屬于茶渣。鐵觀音并不是越久越好喝。茶香回味是好茶特有的，所以新茶是品茶的最佳方式，好的鐵觀音是有酸味的。如果持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)了，酸味會(huì)逐漸流失。

釀造鐵觀音沒有別的方法，就是經(jīng)驗(yàn)加實(shí)踐。這是最好的方法。