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食品安全法知識(shí)培訓(xùn)考試題怎么填？

答：食品安全法知識(shí)培訓(xùn)結(jié)束后，根據(jù)食品安全法的相關(guān)內(nèi)容填寫(xiě)試題。

食品安全知識(shí)培訓(xùn)試題及答案？

食品安全是指食品無(wú)毒無(wú)害，符合規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)要求，不會(huì)對(duì)人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。

食品安全也是一個(gè)跨學(xué)科的領(lǐng)域，致力于在食品加工、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售過(guò)程中確保食品衛(wèi)生和食品安全，減少疾病隱患，防止食物中毒。

《食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：本法下列用語(yǔ)的含義：食品安全，是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)要求，不對(duì)人體健康造成急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全知識(shí)考試題及答案？

1.食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期為5年。

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人。

3.食品添加劑應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明(食品添加劑)字樣。