導(dǎo)讀：果蔬干的原料是新鮮的水果和蔬菜，經(jīng)過(guò)脫水處理加工而成的，那么果蔬脆片是健康食品嗎？下面一起來(lái)了解一下果蔬干的制作過(guò)程吧。 果蔬干是真的蔬菜做的嗎？ 是的，果蔬干是真的蔬菜制作而成的，而且對(duì)原材

導(dǎo)讀：果蔬干的原料是新鮮的水果和蔬菜，經(jīng)過(guò)脫水處理加工而成的，那么果蔬脆片是健康食品嗎？下面一起來(lái)了解一下果蔬干的制作過(guò)程吧。

果蔬干是真的蔬菜做的嗎？

是的，果蔬干是真的蔬菜制作而成的，而且對(duì)原材料的要求也比較嚴(yán)格，因?yàn)槭卟撕退钠焚|(zhì)直接關(guān)乎到產(chǎn)品的質(zhì)量。

水果干為什么有油？

因?yàn)樗墒且运椭参镉徒?jīng)過(guò)特殊的工藝制成的，口感酥脆爽口。

蔬果是烘干還是油炸的？

蔬果干的制作方式有以下三種：

一、油炸。添加油、糖、鹽，這也就是蔬果干香脆的秘訣所在，這種加工方式雖然口感很好，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及健康程度都會(huì)大打折扣。

二、烘干。水果自身含糖，但蔬菜幾乎無(wú)糖，所以很多蔬果脆中會(huì)添糖和鹽，攝入過(guò)多會(huì)給人體造成負(fù)擔(dān)，對(duì)健康無(wú)益。

三、真空低溫脫水。把水果蔬菜切塊后，不額外添加油、糖等添加劑采脫水而成，這種加工方式基本保留了果蔬的營(yíng)養(yǎng)，但是口感就沒(méi)有其他兩種好，是健康食品。

結(jié)論：看到“蔬果”二字，首先聯(lián)想到的就是“健康”，但是在選購(gòu)蔬果干的時(shí)候還是要觀察營(yíng)養(yǎng)成分表，盡量選擇脂肪、糖以及鹽含量較低的商品。關(guān)于《果蔬脆片是健康食品嗎》就介紹到這里啦，希望對(duì)大家有所幫助！