鮑魚果什么人不能吃 鮑魚果的營養(yǎng)價值和功效? 鮑魚果，又稱巴西栗、巴西堅果，是一種堅果，它的堅果看起來更像鮑魚。 營養(yǎng)專家指出，鮑魚果實富含多種營養(yǎng)物質，如胡蘿卜素和維生素， B1、維生素 B2

鮑魚果什么人不能吃

鮑魚果的營養(yǎng)價值和功效?

鮑魚果，又稱巴西栗、巴西堅果，是一種堅果，它的堅果看起來更像鮑魚。

營養(yǎng)專家指出，鮑魚果實富含多種營養(yǎng)物質，如胡蘿卜素和維生素， B1、維生素 B2、維生素 E、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等物質，不僅可以防止大腦老化，還可以促進兒童的大腦發(fā)育和老年人的記憶。

由于鮑魚果中有益油脂含量很高，鮑魚果的香氣很濃，被稱為百香果Ω-3 脂肪酸和其它不飽和脂肪酸的含量非常高，因此散發(fā)出強烈的香味。鮑魚果含有豐富的優(yōu)質油脂，有利于脂溶性維生素在人體內的吸收，對虛弱、虛弱、饑餓的人有很好的滋補作用；患有高血壓、腦血管病等慢性病的患者，適當吃一些鮑魚果也能緩解病情。

鮑魚果含油量很高，肥胖患者和三高患者應盡量少吃，以免鮑魚果油在體內反應。普通人人吃鮑魚果時，他們必須根據自己的身體狀況來決定用量。一般來說，他們每次都吃 2～3 一次吃得太多，會導致體內脂肪堆積，久而久之就會發(fā)展成肥胖。鮑魚果中含有大量的不飽和脂肪酸，儲存不當或長期儲存會產生酸敗現象，出現哈拉味。若大量食用，輕則可引起腹瀉，重則可引起肝病。此外，鮑魚果的果皮很硬，自然開口的數量也不多。食用時，最好用小錘子或鉗子砸碎核桃。切記不要用牙齒咬未打開的鮑魚果，以免損傷牙齒。