蒸東西上面的先熟嗎 上面熟還是下面熟？ 蒸包子上面先熟還是下面先熟？ 當(dāng)然是上面的先熟。 蒸東西的原理是用熱水蒸氣來(lái)烘烤東西，而熱空氣比重輕，會(huì)上升，所以上面的東西很容易煮熟。 蒸過(guò)的東

蒸東西上面的先熟嗎

上面熟還是下面熟？

蒸包子上面先熟還是下面先熟？

當(dāng)然是上面的先熟。
蒸東西的原理是用熱水蒸氣來(lái)烘烤東西，而熱空氣比重輕，會(huì)上升，所以上面的東西很容易煮熟。
蒸過(guò)的東西下面是水。水通過(guò)加熱沸騰，超過(guò)大量 100 水蒸氣會(huì)上升，然后會(huì)有很多水蒸氣聚集在上面，因?yàn)闊嵩匆恢痹诩訜幔运魵饪偸前俣取?br /> 因?yàn)樗魵獾哪芰亢芨?，?huì)急劇上升，所以在下面停留的時(shí)間很短，不容易在上面分散 ( 蓋子是為了防止蒸汽熱量的損失 ) ，會(huì)使最上層的氣壓升高，導(dǎo)致最上層的東西容易成熟。

上面的蒸籠是先熟還是下面？

在現(xiàn)實(shí)生活中，這是第一次成熟！但從理論上講，有三種情況。當(dāng)蒸汽機(jī)足夠高時(shí)，蒸汽在達(dá)到最高水平之前就已經(jīng)冷卻了。此時(shí)，它是中間的第一個(gè)成熟，這在現(xiàn)實(shí)中是罕見(jiàn)的；
當(dāng)蒸籠相對(duì)較高時(shí)，蒸汽可以到達(dá)蒸籠頂部形成對(duì)流，這是現(xiàn)實(shí)生活中常見(jiàn)的；
第三個(gè)是蒸籠的成數(shù)很短。如果此時(shí)只有20%的對(duì)流，那么上面的第一層和下面的第二層之間就沒(méi)有區(qū)別了。在這個(gè)時(shí)候，它是一起煮熟的，這是很容易出現(xiàn)在蒸食物的開(kāi)始！