吃日本料理的流程 我們熟悉的壽司有四種，包括壽司、壽司盒、軍艦卷和加利福尼亞卷。以壽司為例，壽司分為五個(gè)組成部分。它們是醋米壽司材料。它們是最重要的部分。此外，還有三種不可缺少的成分，即山葵、醬

吃日本料理的流程

我們熟悉的壽司有四種，包括壽司、壽司盒、軍艦卷和加利福尼亞卷。以壽司為例，壽司分為五個(gè)組成部分。它們是醋米壽司材料。它們是最重要的部分。此外，還有三種不可缺少的成分，即山葵、醬汁和生姜。
醋飯：用于壽司的米飯，不是白米，而是醋米。醋飯對(duì)壽司很重要，俗話(huà)說(shuō)：六分米，四分魚(yú)料。
好的壽司醋飯有以下三個(gè)特點(diǎn)：
1，醋 很多壽司店的醋飯，因?yàn)榧恿苏{(diào)料，會(huì)呈現(xiàn)黃褐色，而東京小野二郎洗醋飯則以酸為名。
2，溫度 好的壽司既不冷也不燙，要與人體溫度一致，入口要溫和。
3，空氣感 外緊內(nèi)松，米粒之間充滿(mǎn)空氣。最好把壽司放在板上。此外，好的壽司醋飯不會(huì)太松。當(dāng)食客用筷子拿起壽司時(shí)，它不應(yīng)該散開(kāi)。

吃日料要注意哪些用餐技巧?

覆蓋在壽司上的魚(yú)或肉是壽司的主料。
一般來(lái)說(shuō)，日本海鮮市場(chǎng)有專(zhuān)門(mén)的供應(yīng)商，他們提供最新鮮、最優(yōu)質(zhì)的食材來(lái)制作壽司魚(yú)和肉，不一定是生的或冷的。有時(shí)廚師會(huì)把它們烤或煮。
此外，魚(yú)越新鮮越好。有些壽司里的魚(yú)需要腌制才能好吃。此外，有些魚(yú)需要煮熟才能發(fā)揮美味的食材，比如金槍魚(yú)。
在吃壽司的過(guò)程中，腌姜片是必不可少的，它的作用是在兩條壽司之間清口。
吃完一片壽司，腌姜會(huì)立刻有味蕾重置的感覺(jué)，這樣才能更好的品嘗到一片壽司。
除姜片外，壽司店常有飲品，即綠茶、綠茶也能有清口的作用。