火鍋店怎么做好推廣？火鍋?zhàn)鳛橹袊嬍澄幕豢苫蛉钡囊徊糠郑詭浊昵俺霈F(xiàn)以來，一直是餐飲業(yè)的“無敵之花”，穩(wěn)居全國半壁江山。雖然去年被快餐趕上了，但它仍然顯示出很強(qiáng)的市場吸引力。因此，火鍋成為風(fēng)投最受

火鍋店怎么做好推廣？

火鍋?zhàn)鳛橹袊嬍澄幕豢苫蛉钡囊徊糠郑詭浊昵俺霈F(xiàn)以來，一直是餐飲業(yè)的“無敵之花”，穩(wěn)居全國半壁江山。雖然去年被快餐趕上了，但它仍然顯示出很強(qiáng)的市場吸引力。因此，火鍋成為風(fēng)投最受歡迎的項(xiàng)目之一。然而，對于很多沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的人來說，在上下奔波、大費(fèi)周折開火鍋店之后，卻陷入了另一個(gè)難題：開火鍋店時(shí)如何做營銷？

的確，在當(dāng)今信息化發(fā)達(dá)的社會，好的產(chǎn)品固然重要，但“酒也怕巷子深”，不知道如何推銷，這對門店經(jīng)營是有害的。那么，一個(gè)合格的火鍋店?duì)I銷應(yīng)該從哪些方面入手？

第一點(diǎn)是要有明確的客戶目標(biāo)，了解他們的消費(fèi)習(xí)慣和愛好。營銷并不意味著簡單地進(jìn)行一般宣傳就結(jié)束了。要有針對性地進(jìn)行宣傳。知道你想在你的營銷方法背后吸引什么樣的客戶。你路過嗎？或者住在附近？還是為了提高知名度，吸引遠(yuǎn)距離的人？有了明確的客戶目標(biāo)，就意味著宣傳更有效，同時(shí)也意味著在操作中一定要有所取舍。

第二點(diǎn)是對客戶進(jìn)行有價(jià)值的組合營銷。為什么顧客選擇購物？因?yàn)槲兜溃啃l(wèi)生條件？環(huán)境氣氛？簡而言之，就是提煉出自己火鍋店的核心賣點(diǎn)，并傳達(dá)給顧客。記住，1-2分就夠了，不是越多越好，而是自己的營銷重點(diǎn)越模糊，顧客記不住的就是白整。

三是整合自身資源，為營銷鋪路。一切營銷都有目的和重點(diǎn)，在營銷中，必須充分利用現(xiàn)有的資源取得效果，否則就會失敗。一般來說，營銷的目的不外乎三種：告知消費(fèi)者新開的火鍋店，產(chǎn)品是什么，開發(fā)和培養(yǎng)顧客；維護(hù)老顧客，拓展新顧客；增加顧客粘性，保衛(wèi)潛在的競爭對手。針對每一個(gè)目的，都有不同的營銷方式和資源，如傳單、電視廣告、新媒體文章、團(tuán)購活動(dòng)等。等等，營銷方式也不盡相同。選擇取決于運(yùn)營商自身的資源。

其實(shí)，火鍋店的營銷目的歸根結(jié)底是為了吸引更多的人來店，讓他們消費(fèi)更多。所有的營銷手段都圍繞這句話來做，不會錯(cuò)的。

火鍋店的營銷活動(dòng)怎么做？

有很多活動(dòng)和方法，但您沒有它們。只有更符合實(shí)際情況的活動(dòng)計(jì)劃才能有效。市場上常見的活動(dòng)太多，只是曇花一現(xiàn)，沒有實(shí)際幫助。要開一家店，你需要用長遠(yuǎn)的眼光來看待它。如果只是短期手術(shù)，不建議你來找我。如果你有任何想法，你應(yīng)該考慮它長期運(yùn)作，你可以咨詢我

現(xiàn)在火鍋店遍地都是，該如何做營銷？

首先，基礎(chǔ)應(yīng)該做得好，這是指產(chǎn)品、服務(wù)和環(huán)境，也就是QSC。在良好的基礎(chǔ)前提下，我們需要找到一些區(qū)別。沒有差異化，就很難在市場中生存。比如，要尋找產(chǎn)品差異化，火鍋市場上的產(chǎn)品也指的是即食水煮產(chǎn)品。比如“巴奴”毛肚火鍋，它們的區(qū)別就是以毛肚為主打產(chǎn)品，使毛肚成為它們的品牌符號。除了產(chǎn)品差異化，我們還可以在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)差異化。比如，“海底撈”就是服務(wù)差異化最典型的例子。只有找到差異化，才能在火鍋市場上切出非常細(xì)分和準(zhǔn)確的定位。