水果網(wǎng)蘋(píng)果制作方法？1. 準(zhǔn)備兩個(gè)蘋(píng)果，去皮，切成4片，去籽，然后切成大小均勻的滾刀片，放入盤(pán)中備用。。2. 一匙植物油，適量水，左三圈，右三圈，不要往同一方向攪拌，這樣面糊就不會(huì)太濃，攪拌均勻，直到

水果網(wǎng)蘋(píng)果制作方法？

1. 準(zhǔn)備兩個(gè)蘋(píng)果，去皮，切成4片，去籽，然后切成大小均勻的滾刀片，放入盤(pán)中備用。。

2. 一匙植物油，適量水，左三圈，右三圈，不要往同一方向攪拌，這樣面糊就不會(huì)太濃，攪拌均勻，直到粘稠，粘度就可以拉出來(lái)了。

3. 接下來(lái)，將切好的蘋(píng)果放入另一盆，放入一匙玉米淀粉，攪拌均勻，讓每個(gè)蘋(píng)果都涂上淀粉，先涂上干淀粉，酥糊不易脫皮。

4. 現(xiàn)在開(kāi)始貼蘋(píng)果。把蘋(píng)果倒進(jìn)面糊里，用手拿好，這樣每個(gè)蘋(píng)果都均勻地包在面糊里。

為了防止蘋(píng)果沾上植物油粘在盤(pán)子底部。

6. 配料準(zhǔn)備好了?，F(xiàn)在我們開(kāi)始炒蘋(píng)果。把鍋里的油加熱到50%熱。開(kāi)鍋或用小火煮。把蘋(píng)果一個(gè)接一個(gè)地放進(jìn)鍋里。待油涼后，把鍋放在火上繼續(xù)煎蘋(píng)果。用小火把蘋(píng)果煎3分鐘。皮膚變硬，顏色變金。把蘋(píng)果拿出來(lái)。將油溫提高到70%熱。把蘋(píng)果倒進(jìn)鍋里，煎30秒左右。把油倒進(jìn)樹(shù)籬里控制油炸蘋(píng)果色澤鮮艷，口感酥脆。

7. 下一步是做糖漿。把底油留在鍋里。油熱時(shí)，加入一匙白糖，慢慢加熱。用勺子不斷攪拌糖。隨著溫度升高，會(huì)有許多氣泡。當(dāng)大氣泡變成小氣泡時(shí)，糖漿就會(huì)變成金色。

8. 把炒蘋(píng)果放進(jìn)去，快炒。把蘋(píng)果均勻地涂上糖汁，然后放進(jìn)涂了油的盤(pán)子里