為什么螺螄粉在疫情期間突然這么火，是否有營(yíng)銷嫌疑？?作為一個(gè)資深螺螄粉愛(ài)好者，我可以很確定的說(shuō)，營(yíng)銷是肯定的。螺螄粉其實(shí)在平日里就是比較受歡迎的一種面食。特別是年輕人都熱衷于追求這種稍顯特色的美食，就

為什么螺螄粉在疫情期間突然這么火，是否有營(yíng)銷嫌疑？

?作為一個(gè)資深螺螄粉愛(ài)好者，我可以很確定的說(shuō)，營(yíng)銷是肯定的。

螺螄粉其實(shí)在平日里就是比較受歡迎的一種面食。特別是年輕人都熱衷于追求這種稍顯特色的美食，就像是同樣受捧的火雞面。本身就具有比較突出的特點(diǎn)。時(shí)勢(shì)推助了一把，也可以說(shuō)螺螄粉趁了這股風(fēng)，但也迎合了人們?cè)谔厥鈺r(shí)期的需求。

螺螄粉最大的特色“臭”“辣”“酸” 那種對(duì)于味蕾的刺激讓人欲擺不能。

萌發(fā)基礎(chǔ)

1.對(duì)于正處于疫情期間，長(zhǎng)時(shí)間隔離在家，一日三餐家常便飯的人們。舌頭可能有些“麻木”了，有幾分食不知味的意思。

2.整日居家不出內(nèi)心無(wú)聊生悶。即使在食物上也會(huì)想有些“別樣刺激”。

螺螄粉快速刺激味蕾與嗅覺(jué)

味蕾上的刺激能使居家無(wú)聊乏悶的心情得到些許的釋放。螺螄粉自然而然能充當(dāng)了這個(gè)角色。臭味觸動(dòng)人的嗅覺(jué)，酸辣帶給味蕾刺激。

捉住機(jī)遇，成功的營(yíng)銷

商家們抓住了這層心理，通過(guò)營(yíng)銷讓螺螄粉出現(xiàn)在各種傳播信息里，當(dāng)人們腦子里想起這種食物，不禁心有向往，舌頭癢癢。加上部分人買不到或者等不到貨，期待值無(wú)線擴(kuò)大。這就已經(jīng)是營(yíng)銷成功一大半了！

對(duì)本人來(lái)說(shuō)，疫情期間對(duì)于螺螄粉的渴望比平時(shí)多上好幾倍，想想就流口水，吃不到我就更想吃。所幸我平時(shí)就屯，想吃就吃

全國(guó)首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院揭牌，你咋看？

以地方美食為載體，職業(yè)院校與地方龍頭企業(yè)開(kāi)展深度合作，在工藝改進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)確定、營(yíng)銷策劃和推廣方面都能充分發(fā)揮職業(yè)院校的優(yōu)勢(shì)。柳職院是國(guó)家高水平專業(yè)群建設(shè)單位，柳州螺螄粉已走出國(guó)門，如何讓螺螄粉能在國(guó)內(nèi)外擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，可持續(xù)發(fā)展，在口味多元、工藝改進(jìn)、質(zhì)量控制、市場(chǎng)推廣等還有很長(zhǎng)的路要走，朝陽(yáng)企業(yè)與高水平院校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，柳州教育服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會(huì)為國(guó)家現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)提供一個(gè)范式。

袋裝螺螄粉要怎么做才好吃？

您好，我是阿芬美食，很高興回答你的問(wèn)題。螺螄粉怎樣煮最好吃？我是這么煮螺絲粉的，給您分享以下方法。打開(kāi)螺螄粉包，把米粉泡兩個(gè)小時(shí)，然后鍋里放三到四大碗水燒開(kāi)，把米粉放下去煮，用筷子攪拌米粉，別讓它粘鍋，煮大約五分鐘這樣，嘗嘗還硬不硬心，如果還硬心，說(shuō)明還不熟，感覺(jué)米粉軟了有彈性，就可以撈出來(lái)了，放到一個(gè)大碗里備用。因?yàn)槿绻炝?，等下再倒湯料進(jìn)來(lái)粉就容易爛沒(méi)有彈性了。下一步，把煮米粉的水倒掉，重新用新的水煮，大約一大碗的水左右，不要太多，太多的話，湯料淡了味道不濃了。太少的話就會(huì)很干，除非你要做干撈螺螄粉。所以一大碗水就可以了。然后往鍋里放配料，螺絲肉，酸竹筍，酸豆角，木耳，醋，湯包，辣椒油的話，你很能吃辣，就全放了，如果只能吃一般辣，放一點(diǎn)就行，如果一點(diǎn)辣都吃不了，就別放。然后還?；ㄉ投垢ぃ苯臃诺絼偛欧诺酵肜飩溆玫拿追凵厦?。湯料煮開(kāi)了，再煮兩分鐘左右，這樣才更入味。最后一步，就是把湯料倒進(jìn)米粉碗里，淋在花生和豆腐皮上面，這樣吃起來(lái)花生脆的，豆腐皮也是又脆又香，然后用筷子把米粉和湯料均勻攪拌下，這樣就完成了，一碗美味的螺螄粉就算煮好了。如果家里有青菜，也可以放一點(diǎn)兒，這樣吃起來(lái)更鮮美。

以上就是煮螺螄粉的方法，希望能幫到你。