我經(jīng)營一家早餐店，想系統(tǒng)的做大做強，有什么建議？作為一家早餐店，要想做大做強，首先要有切實可行的市場規(guī)劃。早餐店有先天的缺陷，因為只有早餐和餐飲的內(nèi)容，即早餐等品種與以往的天氣飲食相比固有的局限性。因

我經(jīng)營一家早餐店，想系統(tǒng)的做大做強，有什么建議？

作為一家早餐店，要想做大做強，首先要有切實可行的市場規(guī)劃。早餐店有先天的缺陷，因為只有早餐和餐飲的內(nèi)容，即早餐等品種與以往的天氣飲食相比固有的局限性。因此，需要從餐飲種類、場所、質(zhì)量、模式、管理體制等方面進行完善，才能發(fā)展。

首先，擴大市場定位，擴大客戶，完善食品品類。由于早餐店只提供適合人們早餐的產(chǎn)品，而不提供晚餐，他們會在中餐和晚餐中失去顧客。因此，建議完善食品品類，提供中餐和中餐都能吃的產(chǎn)品，既留住早餐顧客，又增加午餐顧客、晚餐顧客和夜間顧客。隨著潛在客流的增加，生意自然會來。

第二，作為餐飲業(yè)發(fā)展的基礎，美食好吃、質(zhì)優(yōu)、價廉物美。因此，必須在產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品種類上滿足顧客的需求，選擇多樣，口味適中。為了促進可持續(xù)發(fā)展，我們需要制定標準的菜單、標準的配方、標準的操作規(guī)程、標準的質(zhì)量要求等標準，避免不同廚師、不同工藝、不同操作造成的質(zhì)量差異，影響質(zhì)量。

第三，作為一個餐廳，它必須有一個適當?shù)牡乩砦恢谩Ｋ^早餐，即早、快，符合人們珍惜一天的開始時間、吃得快、離地點近的特點。因此，應選擇靠近居民區(qū)、游客多、交通便利、停車適宜的地方。

第四，足夠的空間和室內(nèi)舒適的環(huán)境。如果你想把它做得更大，你必須規(guī)劃場地的面積，而不是因為場地不夠大，就餐空間少，這就限制了顧客的消費。同時，顧客越來越注重體驗，舒適、干凈的環(huán)境是留住顧客的重要因素。第五，良好的服務態(tài)度和服務模式是企業(yè)持續(xù)競爭力的關鍵。培養(yǎng)員工的服務意識、服務態(tài)度，親和力服務能留住客戶的心，多樣化的服務方式，滿足客戶需求，提高內(nèi)部服務效率，滿足客戶效率要求。

第六，融入互聯(lián)網(wǎng)，增加側(cè)供。現(xiàn)在很多顧客適應了社會形勢，越來越多的人可以在家吃飯。因此，我們需要融入互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)上訂購。

以上建議僅供參考，不完整，歡迎聯(lián)系，也歡迎改正。