開一家外賣店賺錢嗎？謝謝你的邀請！現(xiàn)在一定有外賣市場，但我們不得不承認(rèn)，空間比過去小了，包括利潤空間和市場空間。利潤空間小的主要原因是食材價格、平臺費(fèi)、市場競爭等；市場空間小的主要原因是參與餐飲的人越

開一家外賣店賺錢嗎？

謝謝你的邀請

！現(xiàn)在一定有外賣市場，但我們不得不承認(rèn)，空間比過去小了，包括利潤空間和市場空間。

利潤空間小的主要原因是食材價格、平臺費(fèi)、市場競爭等；市場空間小的主要原因是參與餐飲的人越來越多，而市民的購買力卻沒有增加，甚至因成本上升而略有下降。

因此，如果您想從事餐飲外賣，建議從以下想法開始。

1. 瞄準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群體。例如，許多外賣企業(yè)不再做一站式業(yè)務(wù)。由于定位過于模糊，工作不能集中，他們都力求瞄準(zhǔn)一個細(xì)分的消費(fèi)群體，然后根據(jù)這個消費(fèi)群體的需求定位具體的產(chǎn)品，如在校學(xué)生、公司員工、醫(yī)院住院病人等。只有注重外賣產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，才能保證長期的市場效果。由于目前的交通狀況和大量的訂單，送貨時間不能保證由餐飲。例如，對于面條和一些蔬菜等食品，經(jīng)過很長一段時間后，味道和印象會大大降低，顧客體驗(yàn)也會降低。因此，我們在設(shè)計(jì)產(chǎn)品系列時必須考慮到這一點(diǎn)，盡量使產(chǎn)品不會因時間過長而降低口感。

3. 建立個人身份識別系統(tǒng)，可以圍繞品類設(shè)計(jì)中的某一系列，設(shè)計(jì)自己的身份識別、聯(lián)系方式等，建立客戶身份識別系統(tǒng)和與客戶的溝通渠道，并有一些巧妙的小優(yōu)惠進(jìn)行互動銷售。

4. 味覺設(shè)計(jì)，根據(jù)地域味覺和消費(fèi)群體的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出適合消費(fèi)群體的基本味覺，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造出一些新的概念。畢竟，獨(dú)特的因素讓顧客更容易記住你。比如這里，大學(xué)附近的一家涼皮店，根據(jù)大學(xué)生的新思想特點(diǎn)，在傳統(tǒng)的紅油涼皮和麻辣涼皮的基礎(chǔ)上，我們又開發(fā)了新的茄子汁涼皮和咖喱涼皮。綜合效果很好，外賣量全面提高。

一些建議供您參考

跑外賣哪個平臺的單價高、能賺到錢？

順豐客戶快遞單價高，但單子少

美團(tuán)、餓外賣客戶單價相對較低，但送飯的人多

單價取決于距離和訂單量，所以去任何一個平臺都差不多

送外賣很難，只要吃苦耐勞，更多的辛苦時間一定會帶來不錯的回報

這是美團(tuán)和饑餓客戶的兼職！最好不要在平臺上賺錢。滿是洞

現(xiàn)在做小吃，專做美團(tuán)和餓了么這些外賣，能掙錢嗎？

對沒有研發(fā)能力和市場敏感度的企業(yè)的建議：

對于第一年非常流行的品類，要立即跟進(jìn)；

對于第二年才被感知的品類，要學(xué)會放棄；

餐飲業(yè)的迭代速度越來越快，競爭也越來越激烈第一批做新品類的人容易斷單，也容易虧損，這是高風(fēng)險、高利潤；

第二批跟進(jìn)的人，風(fēng)險一般，但利潤也一般；

第三批跟進(jìn)的人是傳說中的韭菜商人。

在整個外賣系統(tǒng)中，有三種業(yè)務(wù)：

1。制作新產(chǎn)品（彌補(bǔ)虧損訂單），快速打造品牌，從事特許經(jīng)營，賺取特許經(jīng)營費(fèi)

2。制作新產(chǎn)品（虧本訂單），轉(zhuǎn)移店鋪，繼續(xù)抵消，繼續(xù)轉(zhuǎn)移，賺取轉(zhuǎn)移費(fèi)

3。做過時的產(chǎn)品，不管你怎么做，都會賠錢

新產(chǎn)品拿出來滿滿的，但穩(wěn)定性差；

傳統(tǒng)產(chǎn)品不夠，但穩(wěn)定性差，最好是穩(wěn)定的；

普通企業(yè)最好的辦法就是改革傳統(tǒng)品類，比如味覺/配料/活動程序和社交游戲。

跟風(fēng)者死得最快，缺乏市場認(rèn)知者交的智商稅最多

做外賣店，賣什么比較好賣？

一聽說你剛做外賣，我就讓你汗流浹背。如果你看看外賣的現(xiàn)狀，并不是你做不到。它的利潤和競爭力都比實(shí)體店強(qiáng)。它確實(shí)受到了一些平臺的擠壓。最好租個店，把它變成實(shí)體店。我建議你選擇零食類。正餐不容易做。近兩年，正處于轉(zhuǎn)型期。競爭非常激烈。勞動力成本和租金太高了。我建議你選擇利潤高的零食。這種投資很小，你需要少點(diǎn)面條。對你來說，操作這種沒有經(jīng)驗(yàn)的食物也很簡單。

大餐飲適合有錢人投資，適合有知識的人！如果你沒有經(jīng)驗(yàn)，你必須做好以下準(zhǔn)備：第一，你必須能吃苦。這種艱辛并不意味著你像農(nóng)民工一樣努力工作，但有很多瑣碎的事情需要時間、耐心、決心和堅(jiān)持。

2、選擇超簡單易操作的產(chǎn)品非常重要。這個過程很容易掌握。

3、購買方便，盡量購買簡單的原材料，不要搞太復(fù)雜！節(jié)約時間是最重要的。

4、不要做太新奇的事，要做有大眾消費(fèi)基礎(chǔ)的事，在此基礎(chǔ)上要有特色。比如我們雖然做鹵水，但是我們做錫箔鹵水，而且模型也是熱鹵水表模型，這和其他模型是不同的。但是沒有跳出麻雀的范圍，沒有得到人們沒有看到的！那種過于新奇的消費(fèi)者，只會追求一時的新奇，不一定會追求長久。

以上四點(diǎn)是我給你的建議。我希望你考慮一下。

本人沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)，有資金十萬左右，想做餐飲不要店面，單純做外賣，做什么好建議，求支招？

我做快遞一年了，現(xiàn)在我已經(jīng)做外賣快四個月了?，F(xiàn)在我們來談?wù)効爝f和外賣。其實(shí)，快遞跟外賣一樣累。首先，他們工作大約10到12個小時。其實(shí)，身體疲勞是次要的，主要是心臟疲勞?？爝f員擔(dān)心送他的人已經(jīng)不在家了。如果他不在家，他就不接電話。他重重地敲門，態(tài)度不好。如果他抱怨你，他會把它放在警衛(wèi)或快遞柜里。如果他不愿意抱怨你，他將被罰款！有的顧客說十天半個月甚至一兩個月都沒收到東西，你賠錢了！我們必須計(jì)算出企業(yè)需要多長時間來送餐，如何取餐，以及如何規(guī)劃路線。我們必須在幾十秒鐘內(nèi)做出決定。然后我們騎車的時候還要處理公司的訂單和客戶的提醒。我們還得擔(dān)心騎得太慢，太晚了會灑東西！目前，外賣收入略高于快遞，大部分快遞收5、6千，外賣7、8千。但我們可以肯定的是，快遞的工資在未來會增加。畢竟，外賣今年只是在上升。我不知道未來會是什么樣子。順便說一句，我出去的時候，第一個月拿到5000元，兩個多月拿到9000元?，F(xiàn)在1萬元一個月很容易。如果你想掙更多的錢，你會太累的。